Word	Translation	Example
la carotte	carrot	Ajoutez les carottes coupées en rondelles dans la soupe. Add the carrots cut into rounds to the soup.
Imperative 2nd pl. 'ajoutez'; past participle 'coupées' agrees fem. pl. with 'carottes'; 'en rondelles' = manner expression.
l'oignon	onion	Faites revenir l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Sauté the onion in a little olive oil.
Causative imperative 'faites revenir' (faire + infinitive); elided article 'l''; 'un peu de' = a little (partitive quantity).
la tomate	tomato	Les tomates du jardin sont bien mûres en été. The garden tomatoes are very ripe in summer.
'Du jardin' = de + le (possession); predicate adj. 'mûres' agrees fem. pl.; adverb 'bien' = very/quite; 'en été' = in summer.
la pomme de terre	potato	On prépare une purée de pommes de terre pour le dîner. We are making mashed potatoes for dinner.
Impersonal 'on' (= we); compound noun 'pomme de terre' (plural: pommes de terre); 'pour le dîner' = for dinner.
l'ail	garlic	L'ail donne beaucoup de goût à ce plat. Garlic gives a lot of flavor to this dish.
Masculine noun despite vowel elision 'l'ail'; 'beaucoup de' = a lot of (quantity); 'à ce plat' = to this dish (demonstrative 'ce').
le poivron	bell pepper	J'aime les poivrons rouges grillés avec du fromage de chèvre. I like grilled red peppers with goat cheese.
Present tense 'j'aime'; two adjectives after noun 'rouges grillés' (color + p.p.); 'du' = partitive article; 'de chèvre' modifier.
les haricots verts	green beans	Les haricots verts doivent cuire environ dix minutes. The green beans need to cook for about ten minutes.
Modal 'doivent' (devoir, 3rd pl.) + infinitive 'cuire'; adverb 'environ' = about; no preposition before duration 'dix minutes.'
le champignon	mushroom	Les champignons de Paris sont parfaits pour cette sauce. Button mushrooms are perfect for this sauce.
'De Paris' = from Paris (origin); predicate adj. 'parfaits' (masc. pl.); 'pour cette sauce' = demonstrative 'cette' (fem.).
la courgette	zucchini	On peut faire des spaghettis de courgette pour un repas léger. You can make zucchini spaghetti for a light meal.
Impersonal 'on'; modal 'peut' + infinitive 'faire'; 'des spaghettis' = partitive plural; adjective 'léger' after noun (masc.).
les épinards	spinach	Les épinards frais sont délicieux en salade. Fresh spinach is delicious in a salad.
Always plural in French 'les épinards'; adj. 'frais' after noun (masc. pl.); predicate adj. 'délicieux'; 'en salade' = as/in a salad.
la pomme	apple	La tarte aux pommes est mon dessert préféré. Apple pie is my favorite dessert.
'Aux pommes' = à + les (compound 'tarte aux pommes'); possessive 'mon'; adj. 'préféré' after noun agrees masc. with 'dessert.'
la fraise	strawberry	En été, on mange des fraises avec de la crème chantilly. In summer, we eat strawberries with whipped cream.
'En été' = in summer; partitive 'des fraises'; 'de la crème' = partitive feminine singular; 'chantilly' invariable modifier.
le citron	lemon	Pressez un citron pour assaisonner le poisson. Squeeze a lemon to season the fish.
Imperative 'pressez' (2nd pl.); indefinite 'un'; 'pour + infinitive' = in order to; definite 'le poisson' (generic).
la poire	pear	Les poires pochées au vin rouge sont un dessert classique. Pears poached in red wine are a classic dessert.
Past participle 'pochées' as adj. agrees fem. pl.; 'au vin rouge' = à + le + noun + adj.; predicate 'un dessert classique.'
la cerise	cherry	Le clafoutis aux cerises est une spécialité du Limousin. Cherry clafoutis is a specialty from the Limousin region.
'Aux cerises' = à + les (type); 'une spécialité du' = de + le; proper noun 'Limousin' names a French region.
l'abricot	apricot	Les abricots sont délicieux en confiture ou en tarte. Apricots are delicious as jam or in a tart.
Masc. noun 'l'abricot' (elided article); predicate adj. 'délicieux'; 'en confiture' = as jam; coordination 'ou' = or.
le bœuf	beef	Le bœuf bourguignon mijote pendant trois heures. Beef bourguignon simmers for three hours.
Present tense 'mijote' (mijoter); compound dish name 'bœuf bourguignon'; 'pendant trois heures' = for three hours (duration).
le poulet	chicken	Le poulet rôti du dimanche est une tradition familiale en France. Sunday roast chicken is a family tradition in France.
Past participle 'rôti' as adj. (masc.); 'du dimanche' = of Sunday; predicate 'une tradition familiale'; 'en France' for fem. countries.
l'agneau	lamb	L'agneau de lait est servi avec des légumes de saison. Milk-fed lamb is served with seasonal vegetables.
Masc. noun; 'de lait' modifier; passive 'est servi'; 'des légumes de saison' = seasonal vegetables (no article after 'de').
le saumon	salmon	Le saumon fumé se mange souvent avec des blinis. Smoked salmon is often eaten with blinis.
Pronominal passive 'se mange'; adj. 'fumé' after noun; adverb 'souvent'; 'avec des blinis' = partitive plural.
la crevette	shrimp / prawn	Les crevettes doivent être décortiquées avant la cuisson. The shrimp must be peeled before cooking.
Modal passive 'doivent être décortiquées' (p.p. agrees fem. pl.); 'avant la cuisson' = before cooking (noun form).
le thon	tuna	Le thon frais se cuisine très bien grillé ou cru. Fresh tuna cooks very well grilled or raw.
Pronominal 'se cuisine'; adj. 'frais' after noun (masc.); adverbs 'très bien'; p.p. 'grillé' and adj. 'cru' as manner.
le fromage	cheese	En France, le fromage se déguste souvent avant le dessert. In France, cheese is often enjoyed before dessert.
Pronominal passive 'se déguste'; adverb 'souvent'; 'avant le dessert' = before dessert (definite article).
le beurre	butter	Faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux. Melt the butter in a saucepan over low heat.
Causative imperative 'faites fondre' (faire + inf.); 'à feu doux' = over low heat (fixed expression, no article).
la crème fraîche	fresh cream / sour cream	Ajoutez deux cuillères de crème fraîche en fin de cuisson. Add two spoonfuls of fresh cream at the end of cooking.
Imperative 'ajoutez'; 'deux cuillères de' = quantity (no article after); 'en fin de cuisson' = at end of cooking.
la farine	flour	Mélangez la farine et les œufs jusqu'à obtenir une pâte lisse. Mix the flour and eggs until you get a smooth batter.
Imperative 'mélangez'; coordination 'et'; 'jusqu'à + infinitive' = until; adjective 'lisse' after noun (same form both genders).
le sel	salt	N'oubliez pas d'ajouter une pincée de sel. Don't forget to add a pinch of salt.
Negative imperative 'n'oubliez pas'; 'de + infinitive' after 'oublier'; 'une pincée de' = a pinch of (quantity).
le poivre	pepper	Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Season with salt and pepper to your taste.
Imperative 'assaisonnez'; 'du sel et du poivre' = partitive 'du' for uncountable; 'selon votre goût' = according to.
le persil	parsley	Parsemez le plat de persil frais avant de servir. Sprinkle fresh parsley over the dish before serving.
Imperative 'parsemez'; 'de persil frais' = no article (complement of manner); 'avant de + infinitive' = before doing.
le thym	thyme	Le thym et le laurier parfument ce ragoût. Thyme and bay leaf add flavor to this stew.
Coordinated subjects 'le thym et le laurier'; present tense 'parfument' (3rd pl.); demonstrative 'ce' before masc. noun.
la moutarde	mustard	La moutarde de Dijon est un incontournable de la cuisine française. Dijon mustard is a staple of French cuisine.
'De Dijon' = from Dijon (origin); 'un incontournable' = substantivized adjective; 'de la cuisine française' = of French cuisine.
le vinaigre	vinegar	Préparez une vinaigrette avec du vinaigre de cidre et de l'huile d'olive. Make a vinaigrette with cider vinegar and olive oil.
Imperative 'préparez'; partitive 'du vinaigre'; 'de cidre' = of cider (type); 'de l'huile' = partitive fem. (elided).
la confiture	jam / preserves	Ma grand-mère fait de la confiture de fraises chaque été. My grandmother makes strawberry jam every summer.
Possessive 'ma'; partitive 'de la confiture'; 'de fraises' = of strawberries (type); 'chaque' invariable + no article.
le pain	bread	Le pain frais de la boulangerie sent merveilleusement bon. Fresh bread from the bakery smells wonderful.
Adj. 'frais' after noun; 'de la boulangerie' = from the bakery; 'sentir bon' = to smell good; adverb 'merveilleusement.'
la baguette	baguette (French bread)	On achète une baguette tous les matins à la boulangerie. We buy a baguette every morning at the bakery.
Impersonal 'on'; 'tous les matins' = every morning (masc. pl.); 'à la boulangerie' = at the bakery.
le croissant	croissant	Les croissants chauds au beurre sont irrésistibles au petit-déjeuner. Warm butter croissants are irresistible at breakfast.
Adj. 'chauds' after noun; 'au beurre' = with butter (à + le); predicate adj. 'irrésistibles'; 'au petit-déjeuner.'
le gâteau	cake	J'ai préparé un gâteau au chocolat pour l'anniversaire. I made a chocolate cake for the birthday.
Passé composé 'ai préparé'; 'au chocolat' = à + le (flavor); 'pour l'anniversaire' = for the birthday.
la pâtisserie	pastry / pastry shop	Cette pâtisserie propose des éclairs au café et des tartes aux fruits. This pastry shop offers coffee eclairs and fruit tarts.
Demonstrative 'cette' (fem.); 'au café' = à + le (flavor); 'aux fruits' = à + les; partitive 'des.'
la crêpe	crepe / pancake	En Bretagne, les crêpes se mangent avec du cidre. In Brittany, crepes are eaten with cider.
Pronominal passive 'se mangent' (3rd pl.); 'en Bretagne' = in Brittany (fem. region); partitive 'du cidre.'
le plat du jour	dish of the day / daily special	Le plat du jour est un filet de cabillaud à la crème. The daily special is a cod fillet in cream sauce.
Fixed expression 'plat du jour' (du = de + le); 'à la crème' = with/in cream (à + la).
l'entrée	starter / appetizer	En entrée, je prendrai une soupe à l'oignon. As a starter, I'll have an onion soup.
'En entrée' = as a starter; future simple 'prendrai' (prendre, 1st sg.); 'à l'oignon' = with onion (à + l').
le dessert	dessert	Pour le dessert, il y a une crème brûlée ou une mousse au chocolat. For dessert, there is a crème brûlée or a chocolate mousse.
'Pour le dessert' = for dessert; 'il y a' = there is/are; coordination 'ou' = or; 'au chocolat' = à + le.
l'addition	the bill / check	Excusez-moi, pourriez-vous nous apporter l'addition ? Excuse me, could you bring us the bill?
Conditional 'pourriez-vous' (polite request, inversion); indirect obj. 'nous'; infinitive 'apporter.'
le menu	set menu / menu	Le menu à vingt-cinq euros comprend entrée, plat et dessert. The twenty-five euro set menu includes starter, main, and dessert.
'À vingt-cinq euros' = at/for (price); present 'comprend' (comprendre); no articles in list enumeration.
le serveur	waiter	Le serveur nous a recommandé le poisson du jour. The waiter recommended the fish of the day.
Passé composé 'a recommandé'; indirect obj. 'nous' before auxiliary; 'du jour' = of the day.
la carte des vins	wine list	Pourriez-vous nous montrer la carte des vins, s'il vous plaît ? Could you show us the wine list, please?
Polite conditional inversion 'pourriez-vous'; 'des vins' = de + les; 'montrer' + indirect obj. 'nous.'
le pourboire	tip (gratuity)	En France, le service est compris, mais on peut laisser un pourboire. In France, service is included, but you can leave a tip.
Passive 'est compris'; 'mais' = but; modal 'peut' + infinitive 'laisser'; indefinite 'un pourboire.'
la réservation	reservation	J'ai fait une réservation pour quatre personnes à vingt heures. I made a reservation for four people at eight o'clock.
Passé composé 'ai fait'; 'pour quatre personnes' = for four people; 'à vingt heures' = at 8 PM (24-hour clock).
le petit-déjeuner	breakfast	Le petit-déjeuner français typique comprend un café et des tartines. A typical French breakfast includes coffee and toast.
Hyphenated compound; adj. 'français typique' after noun; 'des tartines' = partitive plural; 'un café.'
le déjeuner	lunch	Le déjeuner est souvent le repas principal en France. Lunch is often the main meal in France.
Adverb 'souvent'; 'le repas principal' = adj. after noun; 'en France' = in France (fem. country uses 'en').
le dîner	dinner	Nous dînons généralement vers vingt heures en semaine. We usually have dinner around eight o'clock on weekdays.
Present tense 'dînons' (1st pl.); adverb 'généralement'; 'vers' = around (time); 'en semaine' = on weekdays.
le goûter	afternoon snack	Les enfants prennent un goûter après l'école vers seize heures. Children have an afternoon snack after school around four o'clock.
Present 'prennent' (prendre, 3rd pl.); 'après l'école' = after school; 'vers seize heures' = around 4 PM.
la recette	recipe	Cette recette de quiche lorraine est très facile à réaliser. This quiche lorraine recipe is very easy to make.
Demonstrative 'cette'; 'de quiche lorraine' = of (type); 'facile à + infinitive' = easy to do; adverb 'très.'
la casserole	saucepan	Faites chauffer l'eau dans une grande casserole. Heat the water in a large saucepan.
Causative imperative 'faites chauffer'; adj. 'grande' before noun (BAGS rule - size); indefinite 'une.'
la poêle	frying pan	Faites chauffer un peu d'huile dans la poêle. Heat a little oil in the frying pan.
Causative 'faites chauffer'; 'un peu de' = a little; elided partitive 'd'huile'; definite 'la poêle.'
le fouet	whisk	Battez les blancs en neige avec un fouet. Beat the egg whites stiff with a whisk.
Imperative 'battez'; 'les blancs en neige' = stiff egg whites (fixed culinary expression); 'avec' = with.
le four	oven	Préchauffez le four à cent quatre-vingts degrés. Preheat the oven to one hundred and eighty degrees.
Imperative 'préchauffez' (prefix 'pré-'); 'à cent quatre-vingts degrés' = at 180°; 'quatre-vingts' = 4x20 (vigesimal).
le marché	market	Nous allons au marché chaque samedi pour acheter des produits frais. We go to the market every Saturday to buy fresh produce.
'Au marché' = à + le; 'chaque samedi' = every Saturday (no article with 'chaque'); 'pour + infinitive.'
la boucherie	butcher shop	J'achète ma viande à la boucherie du quartier. I buy my meat at the neighborhood butcher shop.
Present 'j'achète' (acheter, accent change); possessive 'ma'; 'à la boucherie' = at the butcher; 'du quartier' = de + le.
la boulangerie	bakery	La boulangerie du coin ouvre à six heures et demie. The corner bakery opens at six thirty.
'Du coin' = of the corner; present 'ouvre' (ouvrir); 'à six heures et demie' = at 6:30 ('demie' fem. after 'heure').
le rayon	aisle / section (in a store)	Vous trouverez les pâtes dans le rayon épicerie. You'll find the pasta in the grocery aisle.
Future 'trouverez' (polite present); 'dans le rayon' = in the aisle; juxtaposed noun 'épicerie' as modifier.
le bio	organic (food)	De plus en plus de Français achètent des produits bio. More and more French people buy organic products.
'De plus en plus de' = more and more; 'Français' capitalized = French people (noun); 'bio' invariable abbreviation.
le vin rouge	red wine	Ce vin rouge accompagne parfaitement un plateau de fromages. This red wine pairs perfectly with a cheese platter.
Demonstrative 'ce'; adj. 'rouge' after noun (color); adverb 'parfaitement'; 'un plateau de fromages.'
le café	coffee	En France, le café se boit généralement après le repas. In France, coffee is generally drunk after the meal.
Pronominal passive 'se boit'; adverb 'généralement'; 'après le repas' = after the meal.
la tisane	herbal tea	Une tisane à la camomille aide à bien dormir. Chamomile herbal tea helps you sleep well.
'À la camomille' = with chamomile (flavor); 'aider à + infinitive' = to help to; adverb 'bien' before inf.
le jus d'orange	orange juice	Un jus d'orange pressé est plus sain qu'un jus industriel. Freshly squeezed orange juice is healthier than processed juice.
Compound 'd'orange' (de + orange, elided); p.p. 'pressé' as adj.; comparative 'plus sain que' = healthier than.
le terroir	terroir / local character	Les produits du terroir sont très appréciés dans la gastronomie française. Local terroir products are highly valued in French cuisine.
'Du terroir' = de + le; adverb 'très' + p.p. 'appréciés' (masc. pl.); 'la gastronomie française' adj. after noun.
l'apéritif	aperitif / pre-dinner drinks	L'apéritif est un moment convivial avant le repas. The aperitif is a convivial moment before the meal.
Masc. noun (elided 'l''); predicate 'un moment convivial'; adj. after noun; 'avant le repas' = before the meal.
la gastronomie	gastronomy	La gastronomie française est inscrite au patrimoine mondial de l'UNESCO. French gastronomy is listed as a UNESCO World Heritage.
Passive 'est inscrite' (fem. agreement); 'au patrimoine mondial' = à + le; 'de l'UNESCO' = of UNESCO.
le bistrot	bistro / small restaurant	Ce petit bistrot sert des plats traditionnels à des prix raisonnables. This little bistro serves traditional dishes at reasonable prices.
Demonstrative 'ce'; adj. 'petit' before noun (BAGS); 'des plats traditionnels' adj. after noun.
la fromagerie	cheese shop	La fromagerie du village propose plus de cinquante variétés. The village cheese shop offers more than fifty varieties.
'Du village' = de + le; present 'propose'; 'plus de cinquante' = more than fifty.
la charcuterie	cold cuts / deli meats	Un plateau de charcuterie est parfait pour l'apéritif. A charcuterie platter is perfect for aperitifs.
'De charcuterie' = type (no article); predicate adj. 'parfait'; 'pour l'apéritif' = for the aperitif.
le foie gras	foie gras	Le foie gras est souvent servi pendant les fêtes de fin d'année. Foie gras is often served during the end-of-year holidays.
Compound noun; passive 'est servi'; adverb 'souvent'; 'pendant les fêtes' = during the holidays; 'de fin d'année.'
cuisiner	to cook	J'adore cuisiner des plats du monde entier le week-end. I love cooking dishes from around the world on weekends.
'Adorer + infinitive' = to love doing; 'des plats' = partitive; 'du monde entier' = from the whole world.
mijoter	to simmer / to stew	Laissez mijoter la sauce à feu doux pendant trente minutes. Let the sauce simmer on low heat for thirty minutes.
Causative 'laissez mijoter' (laisser + inf.); 'à feu doux' = on low heat (fixed expression); 'pendant' = for (duration).
griller	to grill / to toast	Faites griller les tranches de pain avant de les tartiner. Toast the bread slices before spreading them.
Causative imperative 'faites griller'; 'avant de + infinitive'; pronoun 'les' = them (direct object before infinitive).
émincer	to slice thinly / to mince	Émincez les oignons finement et faites-les revenir. Thinly slice the onions and sauté them.
Imperative 'émincez'; adverb 'finement'; 'faites-les revenir' = causative with pronoun 'les' attached by hyphen.
mélanger	to mix / to blend	Mélangez tous les ingrédients dans un grand saladier. Mix all the ingredients in a large salad bowl.
Imperative 'mélangez'; 'tous les ingrédients' = all the; adj. 'grand' before noun (BAGS - size).
assaisonner	to season	Assaisonnez la salade avec de l'huile d'olive et du jus de citron. Season the salad with olive oil and lemon juice.
Imperative 'assaisonnez'; 'avec' = with; partitives 'de l'huile' (fem.) and 'du jus' (masc.).
fouetter	to whisk / to whip	Fouettez la crème jusqu'à ce qu'elle soit bien ferme. Whip the cream until it is nice and firm.
Imperative 'fouettez'; 'jusqu'à ce que' + subjunctive 'soit' (être); adj. 'ferme' (same both genders).
pétrir	to knead	Pétrissez la pâte pendant dix minutes jusqu'à ce qu'elle soit souple. Knead the dough for ten minutes until it is supple.
Imperative 'pétrissez' (2nd group -ir verb); 'pendant dix minutes'; subjunctive 'soit' after 'jusqu'à ce que.'
flamber	to flambé	Le chef flambe les crêpes Suzette avec du Grand Marnier. The chef flambés the crêpes Suzette with Grand Marnier.
Present tense 'flambe' (3rd sg.); proper noun 'crêpes Suzette'; partitive 'du' before brand name.
enfourner	to put in the oven	Enfournez le gratin pendant vingt-cinq minutes à deux cents degrés. Put the gratin in the oven for twenty-five minutes at two hundred degrees.
Imperative 'enfournez'; prefix 'en-' (into) + 'four' (oven); 'pendant' = duration; 'à deux cents degrés.'
éplucher	to peel	Épluchez les pommes de terre avant de les faire bouillir. Peel the potatoes before boiling them.
Imperative 'épluchez'; compound 'pommes de terre'; 'avant de + infinitive'; 'les faire bouillir' = causative with pronoun.
râper	to grate	Râpez du fromage sur les pâtes avant de servir. Grate some cheese over the pasta before serving.
Imperative 'râpez'; partitive 'du fromage'; 'sur les pâtes' = over the pasta; 'avant de + infinitive.'
saupoudrer	to sprinkle	Saupoudrez le gâteau de sucre glace après cuisson. Sprinkle the cake with powdered sugar after baking.
Imperative 'saupoudrez'; 'de sucre glace' = with powdered sugar (no article); 'après cuisson' = after baking.
napper	to coat / to drizzle (with sauce)	Nappez le poisson de sauce au beurre blanc. Coat the fish with white butter sauce.
Imperative 'nappez'; 'de sauce' = with sauce (no article); 'au beurre blanc' = compound sauce name.
goûter	to taste / to try	Goûtez la sauce et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Taste the sauce and adjust the seasoning if necessary.
Imperative 'goûtez'; coordination 'et'; 'rectifiez' (imperative); 'si nécessaire' = if necessary.
déguster	to savor / to taste (with appreciation)	Nous avons dégusté un excellent vin de Bourgogne. We savored an excellent Burgundy wine.
Passé composé 'avons dégusté'; adj. 'excellent' before noun (BAGS); 'de Bourgogne' = from Burgundy (origin).
commander	to order (food)	Avez-vous déjà commandé ou souhaitez-vous encore quelques minutes ? Have you already ordered or would you like a few more minutes?
Inversion question 'avez-vous'; adverb 'déjà'; coordination 'ou'; 'quelques minutes' = a few minutes.
réserver	to book / to reserve	Je voudrais réserver une table pour six personnes samedi soir. I would like to reserve a table for six people Saturday evening.
Conditional 'voudrais' (polite); infinitive after modal; 'pour six personnes'; no preposition before 'samedi soir.'
servir	to serve	Ce plat se sert tiède avec une salade verte. This dish is served warm with a green salad.
Pronominal passive 'se sert'; adj. 'tiède' (same form both genders); 'salade verte' = color adj. after noun.
réchauffer	to reheat / to warm up	Réchauffez les restes au micro-ondes avant de les manger. Reheat the leftovers in the microwave before eating them.
Imperative 'réchauffez'; prefix 're-' (again); 'au micro-ondes' = à + le; pronoun 'les' before inf.
congeler	to freeze	Vous pouvez congeler cette soupe pendant trois mois. You can freeze this soup for three months.
Modal 'pouvez' + infinitive; demonstrative 'cette' (fem.); 'pendant trois mois' = for three months.
découper	to cut up / to carve	Mon père découpe toujours le rôti à table pendant les fêtes. My father always carves the roast at the table during holidays.
Present 'découpe'; adverb 'toujours' before verb; 'à table' = at the table (no article); 'pendant les fêtes.'
se régaler	to enjoy one's food / to feast	On s'est régalés au restaurant hier soir, c'était excellent ! We had a wonderful meal at the restaurant last night!
Pronominal verb passé composé with 'être': 's'est régalés' (p.p. agrees pl.); 'hier soir' = last night.
délicieux	delicious	Ce gâteau est absolument délicieux, quelle est la recette ? This cake is absolutely delicious, what is the recipe?
Demonstrative 'ce'; adverb 'absolument'; predicate adj. 'délicieux' (masc.); exclamative 'quelle' (fem.).
savoureux	tasty / flavorful	Le chef prépare des plats savoureux avec des ingrédients simples. The chef prepares tasty dishes with simple ingredients.
Present 'prépare'; adj. 'savoureux' after noun (masc. pl.); 'des ingrédients simples' = adj. after noun.
épicé	spicy	Ce curry est trop épicé pour les enfants. This curry is too spicy for children.
Demonstrative 'ce'; adverb 'trop' = too; predicate adj. 'épicé' (p.p. of épicer).
fade	bland / tasteless	La soupe est un peu fade, il faudrait ajouter du sel. The soup is a bit bland, you should add some salt.
'Un peu' = a bit; predicate adj. 'fade' (same both genders); conditional 'il faudrait' (polite suggestion).
sucré	sweet	Les enfants préfèrent les desserts sucrés aux desserts aux fruits. Children prefer sweet desserts to fruit desserts.
Present 'préfèrent' (accent change); adj. 'sucrés' after noun; 'préférer X à Y' = to prefer X to Y.
salé	salty / savory	En France, les crêpes salées se mangent souvent au dîner. In France, savory crepes are often eaten at dinner.
Adj. 'salées' after noun (fem. pl.); pronominal passive 'se mangent'; 'au dîner' = at dinner.
amer	bitter	Le chocolat noir est un peu amer, mais excellent pour la santé. Dark chocolate is a bit bitter, but excellent for health.
Adj. 'noir' after noun (color); 'un peu' = a little; predicate adj. 'amer' (masc.); 'mais' = but.
fondant	melt-in-the-mouth / tender	Le moelleux au chocolat est fondant au centre et croustillant à l'extérieur. The chocolate lava cake is soft in the center and crispy on the outside.
Present participle 'fondant' as adj.; contrast 'au centre' vs. 'à l'extérieur'; adj. 'croustillant.'
croustillant	crispy / crunchy	Les frites doivent être bien croustillantes à l'extérieur. The fries should be nice and crispy on the outside.
Modal 'doivent' + inf. 'être'; adverb 'bien'; predicate adj. 'croustillantes' (fem. pl. agrees with 'frites').
moelleux	soft / moist (cake texture)	Ce gâteau est incroyablement moelleux grâce au yaourt. This cake is incredibly moist thanks to the yogurt.
Adverb 'incroyablement'; predicate adj. 'moelleux' (masc., -eux ending); 'grâce à' = thanks to.
onctueux	creamy / smooth	Cette soupe de potiron est onctueuse et réconfortante. This pumpkin soup is creamy and comforting.
Demonstrative 'cette'; 'de potiron' = of pumpkin (type); predicate adj. 'onctueuse' (fem.); coordination 'et.'
frais	fresh / cool	Achetez des produits frais de saison pour une meilleure qualité. Buy fresh seasonal products for better quality.
Imperative 'achetez'; adj. 'frais' after noun (masc. pl., irregular); 'de saison'; comparative 'meilleure' (fem.).
bio	organic	Les légumes bio coûtent un peu plus cher, mais sont plus sains. Organic vegetables cost a bit more, but are healthier.
Invariable adj. 'bio' (abbreviation); comparative 'plus cher' and 'plus sains'; 'un peu' modifies comparative.
artisanal	artisanal / handcrafted	Ce pain artisanal est fabriqué avec des méthodes traditionnelles. This artisanal bread is made with traditional methods.
Adj. 'artisanal' after noun (masc.); passive 'est fabriqué'; 'des méthodes traditionnelles' adj. after noun.
cru	raw	Le steak tartare est préparé avec de la viande de bœuf crue. Steak tartare is prepared with raw beef.
Passive 'est préparé'; partitive 'de la viande'; 'de bœuf' = of beef (type); adj. 'crue' (fem. of 'cru').
grillé	grilled	Le poisson grillé au barbecue est un classique de l'été. Barbecue-grilled fish is a summer classic.
P.p. 'grillé' as adj. after noun; 'au barbecue' = on the barbecue; 'un classique de l'été.'
rôti	roasted	Le poulet rôti aux herbes de Provence est un plat familial. Chicken roasted with Provençal herbs is a family dish.
P.p. 'rôti' as adj.; 'aux herbes de Provence' = à + les + compound; predicate 'un plat familial.'
copieux	hearty / copious	Le repas était très copieux, je n'ai plus faim. The meal was very hearty, I'm not hungry anymore.
Imparfait 'était'; adj. 'copieux' (masc.); negation 'ne...plus' = no longer; 'avoir faim' = to be hungry.
léger	light (food)	Je préfère un repas léger le soir pour mieux dormir. I prefer a light meal in the evening to sleep better.
Adj. 'léger' after noun (masc.); 'le soir' = in the evening; 'mieux dormir' = comparative adverb 'mieux.'
nourrissant	nourishing / filling	Les lentilles sont très nourrissantes et riches en protéines. Lentils are very nourishing and rich in protein.
Predicate adj. 'nourrissantes' (fem. pl.); 'riches en' = rich in (preposition 'en'); coordination 'et.'
équilibré	balanced	Un repas équilibré doit contenir des protéines, des légumes et des féculents. A balanced meal should contain protein, vegetables, and starches.
P.p. 'équilibré' as adj.; modal 'doit' + infinitive 'contenir'; three partitive 'des' in enumeration.
gourmand	greedy / fond of food	Mon fils est très gourmand, il adore le chocolat. My son has a sweet tooth, he loves chocolate.
Possessive 'mon'; predicate adj. 'gourmand' (masc.); 'adorer + noun' = to love; definite 'le chocolat' (general).
fait maison	homemade	Tous nos desserts sont faits maison avec des produits locaux. All our desserts are homemade with local products.
'Tous nos' = all our; 'faits maison' = p.p. agrees masc. pl., 'maison' invariable; 'des produits locaux.'
végétarien	vegetarian	De plus en plus de restaurants proposent des menus végétariens. More and more restaurants offer vegetarian menus.
'De plus en plus de' = more and more; adj. 'végétariens' after noun (masc. pl.); present 'proposent.'
sans gluten	gluten-free	Le restaurant propose plusieurs options sans gluten. The restaurant offers several gluten-free options.
'Sans' = without (preposition, no article); adj. 'plusieurs' = several (invariable); present 'propose.'
avoir faim	to be hungry	J'ai très faim, est-ce qu'on peut déjeuner maintenant ? I'm very hungry, can we have lunch now?
'Avoir faim' = to be hungry (uses 'avoir' not 'être'); 'très' before noun 'faim'; 'est-ce que' question form.
avoir soif	to be thirsty	Les enfants ont soif après avoir joué dehors toute la journée. The children are thirsty after playing outside all day.
'Avoir soif' = to be thirsty; 'après avoir joué' = after having played (past infinitive); 'toute la journée.'
être au régime	to be on a diet	Elle est au régime depuis le mois de janvier. She has been on a diet since January.
Fixed expression 'être au régime'; 'depuis' + present tense = since/for (ongoing); 'le mois de janvier.'
mettre la table	to set the table	Les enfants, mettez la table, le dîner est bientôt prêt ! Children, set the table, dinner is almost ready!
Imperative 'mettez' (mettre, 2nd pl.); vocative 'les enfants'; adverb 'bientôt'; predicate adj. 'prêt.'
faire les courses	to do the grocery shopping	Je fais les courses le samedi matin au marché. I do the grocery shopping on Saturday mornings at the market.
Fixed expression 'faire les courses'; 'le samedi matin' = habitual with article; 'au marché' = à + le.
à emporter	to go / takeaway	Je voudrais un café et un croissant à emporter, s'il vous plaît. I'd like a coffee and a croissant to go, please.
Conditional 'voudrais' (polite); 'à emporter' = to take away (à + inf.); formal 's'il vous plaît.'
bon appétit	enjoy your meal	Le repas est servi, bon appétit à tous ! The meal is served, enjoy your meal, everyone!
Fixed expression 'bon appétit' (adj. 'bon' before noun); passive 'est servi'; 'à tous' = to all.
à la carte	à la carte / from the menu	Vous pouvez commander à la carte ou choisir le menu du jour. You can order à la carte or choose the daily set menu.
Modal 'pouvez' + infinitive; fixed expression 'à la carte'; coordination 'ou'; 'du jour' = de + le.
un cordon bleu	an excellent cook / cordon bleu	Ma mère est un vrai cordon bleu, tout ce qu'elle cuisine est délicieux. My mother is an excellent cook, everything she cooks is delicious.
Fixed expression 'cordon bleu'; adj. 'vrai' before noun (BAGS); relative 'ce que' = what; demonstrative 'tout.'
de saison	seasonal / in season	Manger des fruits de saison est meilleur pour l'environnement. Eating seasonal fruit is better for the environment.
Infinitive 'manger' as subject; partitive 'des fruits'; fixed modifier 'de saison'; comparative 'meilleur pour.'

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